PRAEPAGEN
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Agente
descolorante para refinarias de açúcar e flotação de xarope
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COMPOSIÇÃO
Cloreto de dialquil dimetil amôneo
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ESTRUTURA QUIMICA onde
R1 e R2 : cadeia carbônica de C14
a C18 .
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CONSIDERAÇÕES
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O
processo tradicional de refinarias de açúcar está baseado na remoção
de corantes e impurezas aniônicas, contidas no açúcar cristal ou
demerara utilizado como matéria-prima, visando obter um produto
de aspecto brilhante e baixo teor de cor.
A
adição de um agente catiônico de ação superficial, como as marcas
Praepagen, contribui para intensificar e acelerar o processo de
descoloração.
O
modo de ação do produto é extremamente simples e consiste na interação
entre um resíduo graxo, insolúvel em água, e moléculas corantes,
altamente solúveis em água, formando um complexo corante insolúvel
de fácil remoção.
Quando
se adiciona Praepagen ao licor proveniente do açùcar derretido
ou ao xarope, dá-se uma interação instantânea entre as
cargas catiônicas do produto e as cargas aniônicas das impurezas
solúveis na solução formando coagulos insolúveis e agregados
de corantes que mediante uma carbonotação e fosfatação acumulam-se
em flóculos de fácil remoção.
Por
outro lado a ação tensoativa de ação superficial do Praepagen,
reduz a tensão interfacial entre o ar incorporado e o meio
facilitando a introdução de bolhas de ar aos floculos formados
de maneira que sua separação por flotação ocorre de forma
rápida mediante uma adição mínima de um agente aniônico
de flotação.
Como
resultado obtem-se um licor clarificado brilhante e de baixa
cor possibilitando a produção de um açúcar de excelente
qualidade.
O
uso de Praepagen como agente descolorante na produção de
açúcar é regulamentado pelo F.D.A, conforme título 173.400
que em sintese aprova como agente descolorante em processos
de refino de açúcar o produto denominado cloreto de dialquil
dimetil amôneo com 75 % de teor ativo, teor de amina livre
inferior a 2% e dosagem máxima de 700 ppm em relação
aos sólidos do licor ou do xarope a ser tratado .
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ESPECIFICAÇÕES
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PRAEPAGEN WB PRAEPAGEN WKT
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Aspecto
pasta amarelada líquido amarelado
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%
matéria ativa (Epton) 75 ± 1 ( pm 575 ) 71 ± ( pm 575 )
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%
amina livre < 2 ( pm 525 ) < 2 ( pm
525 )
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cinzas
sulfatadas < 0,5 < 0,5
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%
álcool etílico c.a. 18 c.a. 20
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%
água (KF) c.a. . 6 c.a. 9
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cor
Iodo (mg Iodo/100 mL) máx. 7 máx. 10
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pH
(1% em água) 5,5 - 7,5
5,0 - 7,0
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DOSAGEM
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O
grau de descoloração obtido com o produto Praepagen é proporcional
à quantidade empregada, porém, essa quantidade é limitada pelo
fator econômico e pela regulamentação do F.D.A.
As
condições ótimas de dosagem do Praepagen em refinarias
de açúcar são específicas para cada unidade industrial, dependendo,
muitas vezes, das características dos equipamentos e da qualidade
do açúcar usado como matéria prima. Geralmente, dosagens de
200 a 500 ppm em relação aos sólidos proporcionam uma descoloração
de 50 a 75 % da cor do licor derretido.
Para
sistemas de flotação de xarope dosagens de 30 ppm em relação
aos sólidos do xarope contribui para acelerar a coagulação
dos corantes melhorando a performance funcional do flotador
e possibilitando descoloração de até 20 % no xarope flotado.
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EMBALAGEM
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Praepagen
é fornecido em bombonas plásticas de 80 e 200 Kg.
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FICHA
DE EMERGÊNCIA / SEGURANÇA
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Comercial
Praepagen
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Número
da ONU 1993 líquido ou pasta
inflamável
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ASPECTO
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Produto
líquido ou pastoso, levemente amarelo, pH neutro, contém
solvente volátil.
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MEDIDAS
DE PROTEÇÃO
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Medidas
de proteção técnica ( gerais )
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Armazenar
em local fresco e ventilado. "Não fumar e não inalar
".
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Equipamentos
de proteção individual
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Óculos
de segurança, luvas, avental de P V C e máscara para gases ( vapores
orgânicos )
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Higiene
do trabalho ( cuidado após manuseio )
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Evitar
contato com a pele e olhos, manter limpo o local de trabalho.
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Proteção
contra fogo e explosão
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Tomar
medidas para evitar cargas eletrostáticas.
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Descarte
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Incinerar
em incinerador de acordo com a legislação vigente.
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Dados Toxicológicos
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-2000
mg/Kg (ratos) Toxividade oral aguda ( LD50
)
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-irritante
(coelhos) Compatibilidade com a pele
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-irritante
( olhos de coelho) Compatibilidade com a mucosa
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-10
mg/L - 96 horas Toxividade aguda para
peixes (LD50)l
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Dados
Ecológicos ( Meio Ambiente )
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Demanda
química de oxigênio (DQO) = 2800 mg 02/g.
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Degradação
biológica > 100 mg/L ( teste tubo fermentação )
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RISCOS
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Saúde
Produto irritante das vias respiratórias e dos olhos.
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Meio
Ambiente em grandes quantidades contamina água e
solo. Causa danos à flora e fauna
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EM
CASO DE ACIDENTE
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SE
OCORRER ISTO - FAÇA ISTO
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Vazamento
- Isolar e sinalizar a área
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- Usar E.P.I’ s : luvas, botas e avental de P V
C, máscara panorâmica com filtro para vapores orgânicos ou
proteção respiratória autônoma, óculos de segurança.
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- Eliminar o vazamento se possível. Evitar contato
com substâncias oxidantes.
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- Cobrir a porção vazada com terra ou areia.
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- Evitar que o produto atinja bueiros, esgotos,
cursos d’água, etc.
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- Eliminar qualquer fonte de ignição ou calor ( cigarros,
circuito elétrico do veículo, etc).
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- Recolher o produto juntamente com a terra de
cobertura, em recipientes fechados, transportar para local
seguro para receber tratamento adequado para incineração. Limpar
a área.
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Fogo
- Inflamável, ponto de fulgor : 12 °C.
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- Agentes extintores pó químico seco, gás carbônico,
espuma mecânica, água em forma de neblina.
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- Recipientes vazios podem conter restos de produtos
que, em presença do ar, formam misturas explosivas.
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Poluição
- Pequenas Proporções : avisar a Clariant SA..
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- Grandes Proporções : avisar a Polícia Rodoviária, Corpo
de Bombeiros, Defesa Civil, orgãos de proteção ao meio ambiente
e a Clariant SA.
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Pessoas
- Pele : remover roupas e calçados contaminados.
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: lavar com água corrente e sabão durante 15 minutos.
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- Olhos : lavar com água corrente durante
15 minutos.
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procurar
um atendimento oftalmológico.
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- Inalação : remover a vitima para ambiente ventilado.
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- Ingestão : lavar a boca e dar bastante água para
beber, transportar para um hospital.
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Médico
- Tratamento sintomático.
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